O pilão é mundialmente conhecido faz centenas de anos - da Ásia e Europa, até aos povos que habitavam as Americas do Norte e Sul. A fricção da cerâmica contra o pilão libera o aroma e sabor de ervas e temperos, enquanto também muda a textura e consistência do molho pesto e outros pratos. Esse produto é inspirado nessa técnica milenar capaz de preparar os pratos mais desejados. Seu interior não vitrificado é abrasivo suficiente para quebrar os grãos, e durável suficiente para suportar a fricção repetitiva do moedor.
