A colher de servir prata no padrão Albi é ideal para servir carnes e vegetais. Os utensílios de servir são dimensionados de acordo com as travessas da coleção para que não caiam nos alimentos. A linha Albi, criada em 1968, inspira-se numa cidade francesa localizada entre Toulouse e Bordeaux e na sua famosa catedral conhecida pela sua arquitetura notável, linhas retas e limpas e nave única.